Caki

árboles cultivados por sus frutos llamados caquis. Arbol ejemplar a raiz desnuda.

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      El transporte depende fundamentalmente del porte del pedido, ademas de la distancia, los tamaños, peso y cantidad de productos, se le suma el equipo necesario para su correcta plantación, por eso debemos cotizar cada flete de acuerdo a los requerimientos que exige, tanto en transporte y equipamiento como así también en personal para efectuar el trabajo.

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      Aunque ofrecemos la posibilidad de retirar pedidos en alguna de nuestras sucursales, solo solicitamos crear una cita previa por whatsapp .

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      Caki

      Una Pregunta

        Estimado De Entrega: Feb 27 – Mar 02
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      La especie de la que se recibe el fruto su nombre es D. kaki, mientras que D. loto y D. virginiana se utilizan como portainjertos de la primera.

      Son árboles de la familia del ébano (Ebenaceae) de hasta 12 metros de altura, caducifolios y que pueden ser de floración monoica dioica o hermafrodita, en el cultivo suelen utilizar los tipos monoicos y sólo los pies femeninos para evitar a través de la partenocarpia la formación de semillas. El fruto es una baya con el cáliz pegado que puede ser astringente (por la presencia de tanino) y entonces se da una maduración completa en el árbol o no astringentes y de maduración completa después de la cosecha. Tiene la particularidad de que no se puede consumir en el momento de la recolección, ya que necesita un proceso de sobremaduración debido a su aspereza, por lo que se suele tratar antes untándolo con alguna clase de bebida alcohólica fuerte, como el coñac, el aguardiente o la cazalla

      Los caquis se pueden consumir de dos formas diferentes: «Clásico», el de la pulpa blanda. Se recolecta maduro con una textura blanda que hace que se coma con cucharilla. «Persimon», es el de la pulpa dura. «Persimon» es el nombre que reciben los frutos de la variedad «rojo brillante» tras ser sometidos a un tratamiento en almacén, por el que se elimina la astringencia, permitiendo ser consumido con cuchillo y tenedor. Dicho proceso consisten en recolectar el fruto aún sin madurar y conservarlos en torno a 20ºC entre 2 y 4 días en cámaras con una atmósfera controlada con una concentración de 5.000 ppm de etanol y con una humedad relativa del 90%. Tiene un color anaranjado y la textura es más firme, permitiendo su comercialización y exportación. En el mercado suelen aparecer a mediados del mes de octubre.

      Su consumo es recomendable ya que contienen caroteno y criptoxantina, ambos con ricos en vitamina A. También tienen un alto contenido en vitamina C. Son ricos en potasio, azúcar y glucosa. Con su actividad antioxidante con efectos beneficiosos que disminuyen el riesgo de determinadas enfermedades degenerativas (cáncer, cataratas, problemas cardiovasculares, etc.). También se recomienda su consumo para combatir la diarrea y la colitis.

      Su consumo como fruta fresca es delicioso aunque también se puede consumir como mermelada, crema helada, sorbete, flan, pastel, pudín o bebidas refrescantes.

      Tamaño

      10 L, +20 L, +30 L

      Altura

      3 m, 1.5 m, 2 m

      Diámetro

      +15 cm, +20 cm, +8 cm

      Gama de color

      AMARILLO, NARANJA, VERDE

      Si bien el sistema marcara un color por defecto para poder ingresar el pedido de presupuesto, la tabla en si muestra toda una gama de colores que dependerá de la temporada, floración, y condiciones típicas de cada especie. Por ejemplo hay arboles que cambian de color durante las estaciones de otoño, primavera y flores que aparecen en en determinados momentos del año. También algunos productos son entregados en variedad de colores como por ejemplo las rosas.
      COD: FRCK001 Categorías: , Etiquetas: , ,
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